通算30回目の仕込み

BREW DAY #30

2026/10/20、通算30回目の仕込みをしました。
醸造設備にようやく慣れてきたと思ってもやっぱりどこかでミスしたり^^;
まだまだひよっ子ブルワーです…

今回仕込んでいるのは、定番から外して以来、待ち望んでくださる声がとても多かったHazy IPAです！
フレークオーツと小麦をたっぷり使い、滑らかな口当たりとジューシーなホップアロマを目指します。

麦芽の配合、糖化温度、水質、ホップの使い方。
毎回少しずつ試行錯誤を重ねながら、理想の一杯へ。

仕上がりをお楽しみに。