AIM Brew LAB.の新作 #8 IMMORTAL をリリースしました。
今回のラベルには、西湖の夕日を採用。
一日の終わりに山の稜線へゆっくりと沈んでいく夕陽のように、穏やかで心地よい余韻をイメージした一杯です。
マンゴーやパイナップルを思わせるジューシーなアロマに、ライムの爽やかなシトラス感が重なるヘイジーペールエール。トロピカルな印象ながら甘さは控えめで、軽快に飲み進められる飲み心地に仕上げました。
今回の醸造では、ホップの組み合わせや水質、発酵工程を一から見直し、これまで以上に香りと飲みやすさのバランスを追求。暑い季節に何杯でも楽しめる、AIM Brew LAB.らしい夏のヘイジーです。
数量限定となりますので、ぜひタップルームやお取扱店でお楽しみください。
